Greskó Gáborné (Frey Angyalka) receptjei

Diófa szinte minden háznál, vagy szőlő végében volt, így a dióból készült sütemények gyakran kerültek az asztalra.

Macskaköröm (Kotznpratzl)

Hozzávalók:
45-50 dkg darált dió
18-20 dkg zsemlemorzsa
30 dkg cukor
4 evőkanál kakaó
4 evőkanál liszt
4 db egész tojás

Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, zsemlemorzsás formába nyomkodjuk. Mérsékelt lángon sütjük.